一、项目概况

1.项目名称：西充县妇幼保健院食堂对外承包经营项目   

2.项目地点：西充县妇幼保健院院内（具体地址：晋城街道棕树路57号）   

3.服务对象：医院职工、患者及家属

4.经营面积：约280平方米（含厨房、餐厅、仓储等区域）   

5.经营模式：自主经营、独立核算、自负盈亏   

二、承包方资格要求

1.资质齐全：具备合法有效的《营业执照》《食品经营许可证》及餐饮行业相关资质，跨省承包经营的应向集中用餐单位食堂所在地和营业执照标注的住所、主要经营场所所在地省级市场监管部门报告，并对提交材料的真实性负责。   

2.经验丰富：具有三年以上餐饮服务经验，优先考虑有医院、学校等团膳服务经验者 。   

3.信誉良好：企业信誉良好，近三年无食品安全事故、行政处罚或法律纠纷记录 。

4.保障有力：具备与经营规模相匹配的管理团队、技术人员及食品安全保障能力，依法依规配备配齐食品安全总监、食品安全员，结合实际明确岗位职责，落实“日管控、周排查、月调度”制度要求。

5.财务健康：财务状况良好，能承担经营风险 。

    三、服务内容及要求

（一）供餐服务

1. 常规供餐：提供早、中、晚三餐及特殊时段（如夜班）餐饮服务 。

2. 个性定制：确保菜品营养均衡、价格合理，满足患者治疗饮食需求（如低盐、低脂、糖尿病餐等）；提供职工工作餐、会议餐及临时加餐服务 。

（二）卫生安全

1. 合规运营：严格遵守《食品安全法》，确保食材采购、加工、储存全程可追溯 。

2. 卫生达标：食堂环境卫生、餐具消毒等需符合国家卫生标准 。

3. 人员管理：工作人员须持健康证上岗，定期接受食品安全培训 。

（三）其他要求

1. 接受监管：接受医院监督管理，定期提交经营报告及财务数据 。

2. 服务改进：配合医院开展满意度调查，及时改进服务 。

四、招标流程及时间安排

（一）报名时间

2025年05月6日至2025年05月10日   

（二）报名方式   

1. 提交材料：营业执照、资质证书、法人身份证、服务方案、报价单等（密封装订），其中服务方案需包含人员配置计划、食品安全保障措施、菜品更新计划等，报价单要有详细费用构成，同时提供原件供核对。

2.提交地点：西充县妇幼保健院七楼后勤管理科（联系人：侯东伟，电话：18101118500）。   

（三）现场考察

通过初审的投标单位可预约现场查看食堂场地。   

（四）开标评审

2025年05月11日组织院内评标，综合考察资质（占30分，根据经营年限、相关经验等打分）、方案（占40分，含食品安全措施、菜品创新、人员管理等方面评审）、价格（占30分，根据合理低价原则评分）等因素确定中标单位 。   

（五）结果公示

中标结果于医院官网公示3个工作日。   

五、其他事项

1.合同期限：承包合同期限为壹年，合同期满后视考核结果决定是否续签 。

2.履约保证金：中标方需缴纳叁万元履约保证金，合同期满无违约行为全额退还 。

3.监督管理：医院有权对食堂卫生、质量、价格等进行监督检查，对不达标情况责令整改或终止合同 ；对发生食品安全事故（件）、存在食品安全隐患且拒不整改或连续整改不到位的、违反食品安全法律法规的，及时报告属地市场监管部门。

4.禁止转包分包：严禁承包方转包、分包食堂经营权 ，若发现转包分包，医院有权立即终止合同并扣除履约保证金，要求承包方承担因此造成的一切损失。

5.知识产权和税务：承包方应依法纳税，不得使用未经授权知识产权，避免引发法律纠纷牵扯到医院。

6.本公告最终解释权归西充县妇幼保健院所有。   

西充县妇幼保健院

2025年4月17日